Gratin de chou-fleur au cheddar et poivrons rôtis
Un gratin réconfortant où le chou-fleur rôti se marie au cheddar fondu et aux poivrons assortis caramélisés — sans une miette de glucide superflu.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425 °F. Étaler les bouquets de chou-fleur et les poivrons sur une grande plaque, arroser d'huile d'olive, saupoudrer de paprika, cumin, sel et poivre. Mélanger pour bien enrober.
Rôtir 20 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient dorés aux bords.
Transférer les légumes rôtis dans un plat à gratin. Parsemer l'ail émincé par-dessus, puis couvrir uniformément de cheddar râpé.
Enfourner 10 à 12 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit légèrement doré.
Laisser reposer 5 minutes. Garnir de persil frais et servir directement du plat.
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