Gratin de pâtes fraîches au Jarlsberg et poivrons colorés
Pâtes fraîches enrobées d'une sauce onctueuse au Jarlsberg, mêlées de poivrons colorés sautés et gratinées au four jusqu'à doré et bouillonnant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 8 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
Cuire les pâtes fraîches Irrésistible 3 à 4 minutes jusqu'à al dente, égoutter et réserver.
Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Sauter les poivrons et l'oignon 5 à 6 minutes jusqu'à tendres.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter la farine et cuire 1 minute en fouettant.
Verser le lait graduellement en fouettant. Cuire 5 à 6 minutes jusqu'à épaississement.
Retirer du feu, incorporer 1 tasse de Jarlsberg, le paprika, la muscade, le sel et le poivre jusqu'à fondu et lisse.
Mélanger les pâtes, les poivrons sautés et la sauce dans un plat à gratin.
Parsemer du reste de Jarlsberg et de la chapelure.
Cuire au four 20 à 25 minutes jusqu'à doré et bouillonnant.
Parsemer de persil et servir chaud.
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.