Halloumi grillé mariné, salade d'agrumes et olives
Tranches de halloumi doré et croustillant, mariné à l'huile d'olive et au citron, servi sur une salade fraîche de citron, olives et tomates séchées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Trancher le halloumi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Dans un bol, mélanger 2 c. à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, l'origan et les flocons de piment. Badigeonner les tranches de halloumi de cette marinade et laisser reposer 15 minutes à température ambiante.
Chauffer une poêle à feu moyen-vif sans huile ajoutée. Griller le halloumi 2 à 3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement croustillant.
Peler les citrons à vif et les trancher finement, en retirant les pépins.
Dans un grand bol, mélanger la roquette, les tranches de citron, les olives, les tomates séchées et le persil. Arroser du reste de l'huile d'olive et du zeste de citron, saler légèrement et poivrer (les olives et le fromage sont déjà salés).
Répartir la salade dans les assiettes, déposer les tranches de halloumi chaud par-dessus et servir immédiatement.
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