Homard grillé au beurre à l'ail et fines herbes
Demi-homards frais cuits badigeonnés d'un beurre généreux à l'ail, au persil et au piment, puis passés sous le gril pour une chair dorée et fondante. Un plaisir de fête rendu accessible par le spécial de la semaine.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le gril du four (broil). Mélanger le beurre ramolli avec l'ail, le persil, le jus de citron et le piment de Cayenne.
Placer les demi-homards chair vers le haut sur une plaque allant au four. Saler et poivrer.
Étaler généreusement le beurre aux herbes sur la chair de chaque demi-homard.
Enfourner sous le gril 6-8 minutes, jusqu'à ce que le beurre bouillonne et la chair soit légèrement dorée.
Servir immédiatement avec des quartiers de citron et une baguette croustillante pour saucer.
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