Jambon fumé Levesque sauté, poivrons et oignons

Name: Jambon fumé Levesque sauté, poivrons et oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 700 g jambon fumé Levesque, coupé en dés; 2 c. à soupe huile d'olive; 2 poivrons (rouge et jaune), coupés en lanières; 1 gros oignon, émincé; 2 gousse ail, hachées finement; 2 c. à soupe sirop d'érable; 1 c. à soupe moutarde de Dijon; 1/4 c. à thé poivre noir moulu; 2 c. à soupe persil frais haché

Prép. 15 min Cuisson 15 min 5 portions

Dés de jambon fumé Levesque sautés avec poivrons colorés et oignons, relevés d'une touche de sirop d'érable et de moutarde de Dijon.

~3.16 $ /portion

sautérapideérableporcsucré-salé

Sans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Metro, Maxi (Montréal), sem. du 12 octobre

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Ingrédients

700 g jambon fumé Levesque, coupé en dés
2 c. à soupe huile d'olive
2 poivrons (rouge et jaune), coupés en lanières
1 gros oignon, émincé
2 gousse ail, hachées finement
2 c. à soupe sirop d'érable
1 c. à soupe moutarde de Dijon
1/4 c. à thé poivre noir moulu
2 c. à soupe persil frais haché

Étapes

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ajouter l'oignon et les poivrons, cuire 5 à 6 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

Ajouter l'ail et cuire 1 minute jusqu'à ce qu'il soit odorant.

Ajouter les dés de jambon fumé, cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Incorporer le sirop d'érable et la moutarde de Dijon, mélanger pour bien enrober. Cuire 2 minutes de plus, jusqu'à ce que le mélange soit glacé et brillant.

Poivrer, garnir de persil frais et servir chaud.