Jambon fumé poêlé, sauce fromagère au cheddar blanc
Tranches de jambon fumé poêlées et nappées d'une sauce fromagère onctueuse au cheddar blanc vieilli, relevée d'une touche de moutarde.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Saisir les tranches de jambon fumé 2-3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réserver sur une assiette.
Réduire à feu moyen-doux, ajouter le beurre dans la même poêle. Une fois fondu, verser la crème et racler les sucs de cuisson au fond.
Laisser mijoter 3-4 minutes jusqu'à léger épaississement. Incorporer le cheddar blanc graduellement, en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et la sauce lisse.
Ajouter la moutarde de Dijon et la muscade. Poivrer généreusement; saler seulement si nécessaire, le jambon et le cheddar étant déjà salés.
Remettre les tranches de jambon dans la sauce, réchauffer 2 minutes.
Parsemer de ciboulette fraîche avant de servir.
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