Keema matar au boeuf
Boeuf haché épicé aux petits pois verts, un plat du nord de l'Inde parfait pour les soirs de semaine.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire l'oignon 5 minutes.
Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 1 minute. Ajouter le boeuf haché et cuire en émiettant 5-6 minutes jusqu'à doré.
Incorporer la tomate, la coriandre moulue, le cumin, le garam masala, le curcuma et le Cayenne. Cuire 3 minutes.
Ajouter les petits pois et l'eau. Couvrir et mijoter 10 minutes à feu doux.
Rectifier l'assaisonnement, garnir de coriandre fraîche et servir avec du riz basmati ou du naan.
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