Lanières de poulet sautées à l'asiatique, courgettes et champignons
Lanières de poulet sautées avec courgettes et champignons cremini, dans une sauce soya relevée au gingembre et à l'ail.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Sauce
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Pour garnir
Étapes
Dans un petit bol, fouetter la sauce soya, la cassonade, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la fécule de maïs et l'eau. Réserver.
Assaisonner les lanières de poulet de sel et de poivre. Dans un grand wok ou une grande poêle, chauffer 2 c. à soupe d'huile végétale à feu vif. Saisir le poulet 4 à 5 minutes, jusqu'à doré et cuit à coeur. Réserver.
Ajouter le reste de l'huile dans la poêle. Faire sauter les champignons 3 à 4 minutes, jusqu'à dorés.
Ajouter la courgette, le gingembre et l'ail, cuire 3 minutes en remuant, jusqu'à tendre-croquant.
Remettre le poulet dans la poêle, verser la sauce et remuer 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe bien tous les ingrédients.
Garnir de graines de sésame et d'oignons verts avant de servir.
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