Lanières de poulet sautées aux poivrons colorés
Lanières de poulet tendres sautées à feu vif avec un trio de poivrons colorés, ail, cumin et paprika fumé. Un filet de jus de lime et de la coriandre fraîche terminent ce sauté express qui explose en couleurs et en saveurs.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, mélanger les lanières de poulet avec le cumin, le paprika fumé, l'origan, le Cayenne, le sel et le poivre. Laisser reposer 10 minutes pendant la préparation des légumes.
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans un grand wok ou une poêle à feu vif jusqu'à très chaud. Saisir le poulet en une seule couche 3 à 4 minutes sans remuer, retourner et cuire encore 2 à 3 minutes jusqu'à bien doré et cuit à coeur. Réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile. Faire sauter l'oignon à feu vif 2 minutes. Ajouter les poivrons et cuire 4 à 5 minutes en remuant, en conservant un peu de croquant.
Ajouter l'ail, cuire 1 minute jusqu'à parfumé. Remettre le poulet dans la poêle, mélanger et réchauffer 1 à 2 minutes.
Retirer du feu. Presser le jus de lime sur le tout, rectifier l'assaisonnement et parsemer de coriandre fraîche. Servir immédiatement.
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