Maïs à éclater maison, beurre et sel de mer

Name: Maïs à éclater maison, beurre et sel de mer
Prep time: 3 min
Cook time: 8 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1/2 tasse grains de maïs à éclater Orville (ou 3 sachets micro-ondes nature Orville); 1 c. à soupe huile végétale neutre (si cuisson en casserole); 3 c. à soupe beurre non salé; 1/2 c. à thé sel de mer en flocons; 1/4 c. à thé poivre noir fraîchement moulu; 1/4 c. à thé paprika fumé (optionnel, pour une touche en profondeur)

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Prép. 3 min Cuisson 8 min 6 portions

Du maïs Orville soufflé à la perfection, beurré généreusement à chaud dès la sortie de la casserole et parsemé de flocons de sel de mer. Simple, irrésistible, parfait pour le cinéma maison.

~0.22 $ /portion

rapidepopcornmaïs soufflésans glutencinémacollationvégétarien

VégétarienSans porcSans glutenSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux Metro, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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Ingrédients

1/2 tasse grains de maïs à éclater Orville (ou 3 sachets micro-ondes nature Orville)
1 c. à soupe huile végétale neutre (si cuisson en casserole)
3 c. à soupe beurre non salé
1/2 c. à thé sel de mer en flocons
1/4 c. à thé poivre noir fraîchement moulu
1/4 c. à thé paprika fumé (optionnel, pour une touche en profondeur)

Étapes

Méthode casserole (grains Orville) : chauffer une grande casserole à fond épais à feu moyen-élevé avec l'huile végétale. Déposer 3 grains de maïs et couvrir. Quand ces 3 grains éclatent, ajouter le reste des grains en couche uniforme et couvrir.

Secouer doucement la casserole d'avant en arrière sur le feu. Dès que les éclatements se ralentissent à 2-3 secondes entre chaque, retirer du feu immédiatement pour éviter de brûler.

Méthode micro-ondes (sachets Orville) : placer le sachet côté pointillés vers le haut et cuire selon les instructions de l'emballage. Laisser reposer 1 min avant d'ouvrir.

Pendant que le maïs éclate, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.

Verser le maïs soufflé dans un grand bol. Arroser du beurre fondu et mélanger délicatement pour bien enrober. Saupoudrer de sel de mer et de poivre.

Ajouter le paprika fumé pour une version légèrement fumée si désiré. Mélanger une dernière fois et servir immédiatement.