Nouilles Blue Dragon aux oeufs et sauce piquante
Nouilles sautées avec oeufs brouillés et légumes croquants, relevées d'une sauce piquante, soya et gingembre bien parfumée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Cuire les nouilles Blue Dragon selon les indications de l'emballage, égoutter et réserver.
Battre les oeufs avec le sel. Chauffer 1/2 c. à soupe d'huile dans un wok à feu moyen, verser les oeufs et brouiller grossièrement. Retirer et réserver.
Dans le même wok, chauffer le reste de l'huile à feu vif. Faire sauter l'ail et le gingembre 30 secondes, puis ajouter la carotte et le poivron, cuire 3 minutes.
Ajouter les nouilles cuites, la sauce aux piments, la sauce soya et la cassonade. Bien mélanger et sauter 2 à 3 minutes.
Remettre les oeufs brouillés dans le wok avec les oignons verts, réchauffer 1 minute en mélangeant délicatement.
Garnir de coriandre fraîche et servir aussitôt.
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