Oeufs à la coque et craquelins
Des oeufs à la coque au jaune coulant, assaisonnés simplement et servis avec des craquelins pour tremper.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Déposer les oeufs dans une casserole et couvrir d'eau froide sur 2,5 cm.
Porter à ébullition, retirer du feu, couvrir et laisser reposer 6 à 7 minutes pour un jaune coulant (ou 10 minutes pour un jaune ferme).
Transférer immédiatement les oeufs dans un bol d'eau glacée pendant 2 minutes pour arrêter la cuisson.
Écaler délicatement les oeufs et couper en deux.
Saupoudrer de sel, de poivre et de paprika fumé, puis garnir de ciboulette.
Servir avec les craquelins pour tremper dans le jaune.
Recettes similaires
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Haricots verts sautés à l'ail et amandes effilées
20 min
Frittata au bacon et fromage, champignons
35 min
Crevettes poêlées à l'ail et beurre citronné
18 min
Cuisses de poulet poêlées, citron et paprika fumé
30 min
Bavette de boeuf grillée, beurre à l'échalote
25 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.