OEufs cocotte au fromage raclette et poireaux
OEufs cuits en cocotte sur un lit de poireaux fondants, nappés de crème et de fromage raclette gratiné, parfumés d'une pointe de muscade.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Beurrer 4 petits plats à cocotte individuels (ou un plat à gratin).
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les poireaux et une pincée de sel; cuire en remuant souvent 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres et légèrement dorés.
Ajouter l'ail et la muscade; cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
Répartir les poireaux dans les plats à cocotte. Verser un filet de crème dans chacun.
Casser délicatement 2 oeufs par plat sur les poireaux, sans briser les jaunes. Saler et poivrer.
Parsemer généreusement de fromage raclette râpé.
Cuire au four 12-15 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris et le fromage bien doré et bouillonnant (jaunes encore coulants).
Garnir de ciboulette fraîche et servir aussitôt, avec du pain croûté si désiré.
Recettes similaires
Frittata au bacon et fromage, champignons
35 min
Gratin de brocoli et gouda
40 min
Épinards sautés, fromage râpé et muscade
15 min
Purée de pommes de terre, margarine et ciboulette
40 min
Escalopes de dinde panées, fromage gouda fondant
35 min
Frittata aux pommes de terre et fromage
40 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes keto
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.