Omelette jambon et fromage fondu
Des omelettes moelleuses garnies de jambon fumé et de fromage fondu coulant — le souper express par excellence. Beurre noisette et ciboulette pour une touche de luxe sans effort.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Battre 2 oeufs avec 1/2 c. à soupe de lait, une pincée de sel et du poivre dans un bol. Répéter pour chaque portion.
Chauffer 1/2 c. à soupe de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à légère coloration noisette.
Verser les oeufs battus. Avec une spatule, ramener les bords cuits vers le centre en inclinant la poêle pour que le liquide coule au fond — cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le dessus soit encore légèrement brillant.
Déposer le quart du jambon sur une moitié de l'omelette. Recouvrir de deux demi-tranches de fromage fondu.
Plier l'omelette en deux. Couvrir la poêle 30 secondes pour faire fondre le fromage. Glisser dans une assiette.
Répéter pour les 3 autres omelettes. Garnir de ciboulette et servir immédiatement.
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