Pain de viande de boeuf haché sauce tomate
Un pain de viande juteux relevé d'ail, de moutarde et de paprika fumé, garni d'un glaçage sucré-acidulé à la sauce tomate qui caramélise au four.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 16 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Pain de viande
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Glaçage
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, la chapelure, la sauce pour pâtes, l'oignon, le céleri, l'ail, la moutarde, la sauce Worcestershire, le paprika, le thym, le sel, le poivre et le persil, jusqu'à homogène, sans trop compacter.
Façonner le mélange en pain sur la plaque.
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du glaçage. En badigeonner la moitié sur le pain de viande.
Cuire au four 40 minutes, badigeonner du reste de glaçage, puis poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre indique 160°F.
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
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