Pâtes Barilla à la sauce Classico et brocoli
Pennes Barilla al dente mélangées à une sauce tomate Classico relevée à l'ail et aux flocons de piment, avec des bouquets de brocoli rôtis croustillants au four et couronnés de parmesan râpé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Étaler les bouquets de brocoli sur une plaque, arroser de 2 c. à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer. Rôtir 18-20 minutes jusqu'à ce que les pointes soient croustillantes et bien dorées.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante généreusement salée selon les indications du paquet, jusqu'à al dente. Réserver 1 tasse d'eau de cuisson avant d'égoutter.
Dans une grande poêle, chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'ail et les flocons de piment 1-2 minutes sans laisser brunir. Verser la sauce Classico et porter à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes à feu moyen.
Ajouter les pâtes égouttées et le brocoli rôti dans la poêle. Mélanger en ajoutant l'eau de cuisson (2-4 c. à soupe) pour obtenir une sauce onctueuse qui enrobe bien les pâtes. Rectifier l'assaisonnement.
Servir dans des bols, saupoudré de parmesan râpé et de basilic frais. Un filet d'huile d'olive cru en finition.
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