Pâtes Barilla à la sauce classico, olives et câpres
Pâtes al dente nappées d'une sauce tomate généreuse et concentrée, enrichie d'olives kalamata charnues, de câpres salées, d'ail et de basilic frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Porter à ébullition une grande casserole d'eau généreusement salée. Cuire les pâtes Barilla al dente selon les indications du paquet. Réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson avant d'égoutter.
Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande sauteuse. Faire revenir l'oignon 3 à 4 minutes jusqu'à translucide. Ajouter l'ail et les flocons de piment, cuire 1 minute en remuant.
Verser la sauce Classico. Incorporer les olives kalamata, les câpres et le sucre. Laisser mijoter à feu doux 8 à 10 minutes pour concentrer les saveurs. Saler et poivrer généreusement.
Ajouter les pâtes égouttées dans la sauce. Incorporer un peu d'eau de cuisson réservée pour créer une texture soyeuse. Mélanger vigoureusement à feu moyen 1 à 2 minutes.
Hors feu, déchirer les feuilles de basilic frais sur les pâtes. Arroser d'un filet d'huile d'olive extra-vierge. Servir immédiatement.
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