Pâtes farcies fraîches sauce crème et fromage brie
Des pâtes farcies fraîches au fromage, nappées d'une sauce crème onctueuse au brie fondant, aux épinards et à la muscade. Un plat réconfortant, prêt en moins de 30 minutes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Cuire les pâtes farcies dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications de l'emballage. Réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson, puis égoutter.
Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire 1 minute, jusqu'à parfumé.
Verser la crème, porter à légère ébullition puis baisser le feu. Ajouter le brie en morceaux et remuer jusqu'à fondu et onctueux, environ 3-4 minutes.
Incorporer le parmesan, la muscade et les épinards. Cuire 1-2 minutes, jusqu'à ce que les épinards tombent. Saler et poivrer généreusement.
Si la sauce est trop épaisse, l'allonger avec un peu d'eau de cuisson réservée.
Ajouter les pâtes farcies cuites à la sauce et mêler délicatement pour bien enrober sans les briser.
Servir immédiatement, garni de persil frais et de zeste de citron.
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