Pâtes fraîches au thon et tomates italiennes
Pâtes fraîches farcies nappées d'une sauce rustique aux tomates italiennes mijotées, à l'ail, à l'origan et au thon effeuillé, relevée d'une pointe de piment et finie de basilic frais et de parmesan.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Cuire les pâtes fraîches farcies dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications de l'emballage, environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface. Réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson, puis égoutter.
Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir l'oignon 3 à 4 minutes, puis ajouter l'ail et les flocons de piment et cuire 1 minute, jusqu'à ce que ça embaume.
Ajouter les tomates italiennes et l'origan. Cuire 6 à 8 minutes en écrasant légèrement les tomates, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Incorporer le bouillon de légumes puis le thon émietté. Réchauffer 2 minutes sans trop briser le thon. Saler et poivrer généreusement.
Ajouter les pâtes égouttées à la sauce avec un peu d'eau de cuisson réservée pour bien lier le tout.
Parsemer de basilic frais, de zeste de citron et de parmesan avant de servir.
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