Pilons de poulet assaisonnés grillés, beurre au chèvre fondant
Pilons de poulet grillés jusqu'à une peau bien dorée et croustillante, nappés d'un beurre au chèvre, ciboulette et zeste de citron qui fond en un filet crémeux et acidulé sur la viande chaude.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F (ou le barbecue à feu moyen-vif) et tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le paprika fumé, le thym, le sel et le poivre. Enrober les pilons de ce mélange.
Déposer les pilons sur la plaque et cuire 35 à 40 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante et que la température interne atteigne 165°F.
Pendant ce temps, écraser à la fourchette le beurre ramolli avec le fromage de chèvre, la ciboulette, le zeste de citron, l'ail et le poivre jusqu'à consistance homogène.
Dès la sortie du four, déposer une bonne cuillerée de beurre au chèvre sur chaque pilon chaud pour qu'il commence à fondre. Servir immédiatement.
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