Pilons de poulet braisés à la tomate et au céleri
Pilons de poulet mijotés lentement dans une sauce tomate parfumée, avec du céleri fondant et un généreux mélange d'herbes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une grande cocotte, chauffer l'huile à feu moyen-vif et saisir les pilons de poulet 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à coloration dorée. Réserver.
Dans la même cocotte, faire revenir l'oignon et le céleri 5 minutes, jusqu'à tendreté.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute, jusqu'à ce qu'il embaume.
Incorporer les tomates raisins, le bouillon, la pâte de tomate, l'origan et la feuille de laurier. Saler et poivrer généreusement.
Remettre les pilons dans la cocotte, couvrir et laisser mijoter à feu doux 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
Retirer la feuille de laurier et parsemer de persil frais avant de servir.
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