Pilons de poulet braisés à la tomate et poivrons oranges
Des pilons de poulet dorés puis mijotés lentement dans une sauce tomate parfumée au paprika fumé, à l'origan et aux poivrons oranges, jusqu'à ce que la viande se détache de l'os.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Assaisonner les pilons de sel et de poivre. Dans une grande cocotte, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et faire dorer les pilons de tous les côtés, environ 8 minutes. Réserver.
Dans la même cocotte, ajouter l'oignon et les poivrons, cuire 4 minutes. Ajouter l'ail, le paprika et l'origan, cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
Incorporer la pâte de tomate, cuire 1 minute, puis ajouter les tomates raisins, le bouillon et les flocons de piment. Remettre les pilons dans la cocotte.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 35 à 40 minutes, en retournant les pilons à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et atteigne 165°F.
Rectifier l'assaisonnement, parsemer de basilic frais et servir chaud.
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