Pita Adonis et houmous maison
Pointes de pita Adonis dorées au four et épicées, servies avec un houmous maison crémeux au tahini et au cumin.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Houmous
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Pita
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un robot culinaire, réduire en purée les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'ail et le sel jusqu'à obtenir une pâte grossière.
Ajouter l'huile d'olive et le cumin, mélanger de nouveau, puis incorporer l'eau froide une cuillère à la fois jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Verser le houmous dans un bol de service, creuser un puits au centre, arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de paprika et de persil.
Couper les pitas Adonis en pointes, badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de cumin et de paprika.
Déposer les pointes de pita sur une plaque et cuire au four 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Servir les pointes de pita chaudes accompagnées du houmous maison.
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