Poêlée de boeuf haché épicé, poivrons verts et tomates roma
Boeuf haché doré et généreusement épicé, sauté avec poivrons verts croquants et tomates roma juteuses, relevé de cumin et de piment.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 7 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter l'oignon et cuire 3 minutes jusqu'à translucide.
Ajouter le boeuf haché, émietter à la cuillère et cuire 6-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutter l'excédent de gras au besoin.
Ajouter l'ail, le cumin, le paprika fumé et les flocons de piment. Cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
Incorporer la pâte de tomate et cuire 1 minute pour la caraméliser légèrement.
Ajouter les poivrons verts et cuire 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient encore légèrement croquants.
Ajouter les tomates roma et cuire 3-4 minutes, juste assez pour les réchauffer sans les défaire complètement.
Assaisonner généreusement de sel et de poivre, parsemer de coriandre fraîche et servir chaud.
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.