Poitrine de poulet marinée poêlée, poivrons verts et maïs
Poitrine de poulet marinée saisie à la poêle jusqu'à caramélisation, servie avec poivrons verts croquants et maïs doré sauté à l'ail.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Retirer les grains de maïs des épis en tranchant le long du coeur avec un couteau.
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saisir les poitrines de poulet marinées 6 à 7 minutes par côté, jusqu'à coloration dorée et cuisson complète (165°F interne). Réserver sur une assiette, couvrir de papier d'aluminium.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile, les poivrons verts et le maïs. Cuire 5 à 6 minutes à feu vif, en remuant souvent, jusqu'à légère caramélisation.
Ajouter l'ail, le paprika, le sel et le poivre ; cuire 1 minute jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.
Retirer du feu, arroser de jus de lime et parsemer de coriandre fraîche.
Trancher le poulet et servir sur le mélange de poivrons et de maïs.
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