Poitrines de poulet grillées, beurre à l'ail et citron
Poitrines de poulet juteuses, grillées puis arrosées d'un beurre fondant à l'ail doré, au zeste de citron et au persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Aplatir légèrement les poitrines de poulet à épaisseur égale. Frotter d'huile d'olive, de paprika fumé, de sel et de poivre.
Chauffer une poêle striée ou le barbecue à feu moyen-vif. Griller le poulet 6-7 minutes par face, jusqu'à ce que le centre atteigne 165°F.
Si les poitrines sont épaisses, terminer la cuisson au four à 400°F pendant 8 à 10 minutes.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu doux. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes jusqu'à ce qu'il embaume, sans colorer.
Retirer du feu, incorporer le zeste et le jus de citron ainsi que le persil. Saler légèrement.
Laisser reposer le poulet 5 minutes, puis napper généreusement du beurre à l'ail et au citron avant de servir.
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