Poitrines de poulet grillées, poivrons rôtis
Poitrines de poulet marinées à l'ail, au citron et au paprika fumé, grillées et servies avec des poivrons multicolores rôtis jusqu'à tendreté.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le paprika fumé, l'origan, sel et poivre. Ajouter le poulet, bien enrober et laisser mariner 20 minutes à température pièce (ou jusqu'à 4 heures au frigo).
Préchauffer le four à 425°F (ou le barbecue à feu moyen-vif).
Sur une plaque, disposer les lanières de poivrons, arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Rôtir 18 à 20 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu'à tendres et légèrement caramélisés sur les bords.
Pendant ce temps, cuire le poulet à la poêle-gril ou au barbecue 6 à 7 minutes par côté, jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F.
Laisser reposer le poulet 5 minutes, puis trancher.
Servir le poulet nappé des poivrons rôtis, parsemé de persil frais.
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