Polenta crémeuse à l'huile d'olive
Polenta veloutée mijotée au bouillon, enrichie de margarine et d'huile d'olive, relevée d'une touche umami et garnie de ciboulette fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Porter le bouillon à ébullition dans une grande casserole.
Verser la polenta en pluie fine en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.
Réduire le feu à doux et cuire 20-25 minutes en remuant souvent jusqu'à texture crémeuse.
Incorporer la margarine, l'huile d'olive et la levure alimentaire, puis fouetter jusqu'à consistance lisse.
Saler et poivrer généreusement, ajuster la texture avec un peu de bouillon chaud si trop épais.
Garnir de ciboulette avant de servir.
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