Portions de saumon grillées, tomates roma et basilic
Portions de saumon de l'Atlantique grillées, servies avec des tomates roma poêlées et du basilic frais, relevées d'un filet d'huile d'olive et de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Assaisonner généreusement les portions de saumon de sel et de poivre, et badigeonner de 1 c. à soupe d'huile d'olive.
Cuire au four 12-14 minutes, jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.
Pendant ce temps, chauffer le reste de l'huile d'olive à feu moyen-vif dans une poêle. Ajouter les tomates roma et cuire 3-4 minutes, sans trop remuer, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées mais encore fermes.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume. Retirer du feu.
Arroser le saumon cuit du zeste et du jus de citron.
Servir le saumon avec les tomates roma, parsemer de basilic frais.
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