Poulet aux ailes Flamingo façon tajine marocain aux carottes
Des ailes de poulet mijotées à la marocaine avec des carottes nantaises, olives vertes, cumin et citron confit. Un tajine sans tajine, parfumé et festif.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Frotter les ailes de poulet avec le cumin, le paprika, le curcuma, sel et poivre.
Faire dorer les ailes dans l'huile d'olive à feu vif, 3-4 minutes par côté. Réserver.
Dans la même cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail 5 minutes. Ajouter les carottes, cuire 2 minutes.
Remettre les ailes, verser le bouillon et ajouter les olives et le citron confit. Porter à frémissement.
Couvrir et laisser mijoter 35-40 minutes à feu doux. Garnir de coriandre fraîche. Servir avec du couscous ou du riz.
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