Poulet mijoté au citron et à l'aneth
Du poulet mijoté dans un bouillon citronné et crémeux, parfumé à l'aneth frais, pour un plat réconfortant et plein de fraîcheur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer 1 c. à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir l'ail 1 minute, jusqu'à ce qu'il embaume, sans le laisser colorer.
Ajouter le bouillon de poulet, le zeste et le jus de citron. Amener à léger frémissement.
Déposer les portions de poulet dans la poêle, couvrir et laisser mijoter 10 à 12 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Retirer le poulet et réserver au chaud. Ajouter la crème et le reste du beurre à la sauce, fouetter à feu doux jusqu'à légère épaisseur.
Incorporer l'aneth frais, assaisonner de sel et de poivre. Remettre le poulet dans la sauce pour bien l'enrober avant de servir.
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