Poulet sauté aux champignons café
Lanières de poulet dorées et champignons café fondants dans une sauce ail-thym légèrement réduite.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Assaisonner les lanières de poulet de sel et de poivre.
Chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive à feu vif dans une grande poêle. Saisir le poulet 4 à 5 minutes jusqu'à doré, réserver.
Ajouter le reste de l'huile, faire revenir l'échalote et les champignons café 5 à 6 minutes jusqu'à dorés.
Ajouter l'ail et le thym, cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Déglacer avec le bouillon de poulet et le tamari, gratter les sucs et laisser réduire 2 minutes.
Remettre le poulet dans la poêle, réchauffer 2 à 3 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Garnir de persil frais et servir chaud.
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