Radis marinés, vinaigre et aneth

Name: Radis marinés, vinaigre et aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 botte radis, tranchés finement; 1/2 tasse vinaigre de cidre; 1/4 tasse eau; 1 c. à soupe sucre; 1 c. à thé sel; 2 c. à soupe aneth frais, haché; 1/2 c. à thé graines de moutarde (facultatif)

Prép. 10 min Cuisson 5 min 4 portions

Radis roses finement tranchés, marinés dans un vinaigre sucré-salé à l'aneth frais — croquants, vifs et parfumés.

~0.58 $ /portion

rapidecroquantmariné

VégétarienVégétalienSans porcSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Provigo (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

2 botte radis, tranchés finement
1/2 tasse vinaigre de cidre
1/4 tasse eau
1 c. à soupe sucre
1 c. à thé sel
2 c. à soupe aneth frais, haché
1/2 c. à thé graines de moutarde (facultatif)

Étapes

Trancher les radis finement à la mandoline ou au couteau et les déposer dans un bocal ou un bol résistant à la chaleur.

Dans une petite casserole, porter le vinaigre de cidre, l'eau, le sucre, le sel et les graines de moutarde à ébullition, en remuant pour dissoudre le sucre.

Verser la marinade chaude sur les radis.

Laisser tiédir à température ambiante, puis réfrigérer au moins 30 minutes.

Égoutter légèrement et parsemer d'aneth frais juste avant de servir.