Riz de chou-fleur sauté à l'ail
Riz de chou-fleur doré et parfumé à l'ail, léger et légèrement croquant, parsemé d'oignons verts frais et de zeste de citron pour une touche vive.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Si utilisation d'un chou-fleur frais, le couper en morceaux et le râper au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une texture de riz.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter l'ail et cuire 30 secondes jusqu'à parfumé, sans laisser brûler.
Ajouter le riz de chou-fleur, saler généreusement et cuire 5-7 min en remuant souvent, jusqu'à tendre mais encore légèrement croquant.
Retirer du feu, incorporer les oignons verts, le persil et le zeste de citron. Rectifier l'assaisonnement.
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