Riz de chou-fleur sauté aux herbes fraîches
Riz de chou-fleur léger et légèrement doré, sauté à l'huile d'olive et à l'ail, parfumé d'un mélange de persil et de ciboulette fraîche et d'un trait de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Râper le chou-fleur au robot culinaire ou au couteau jusqu'à l'obtention d'une texture de riz.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon 2 minutes, puis ajouter l'ail et cuire 30 secondes.
Ajouter le riz de chou-fleur et cuire 6 à 8 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore légèrement croquant et doré par endroits.
Retirer du feu, incorporer le persil, la ciboulette et le jus de citron. Saler, poivrer et servir chaud.
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