Salade de chou rouge et mangue, vinaigrette lime
Une salade croquante et acidulée qui marie le chou rouge finement émincé à la douceur juteuse de la mangue, relevée d'une vinaigrette au lime et sirop d'érable avec une pointe de piquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger le chou rouge, la mangue, l'oignon rouge et la coriandre.
Dans un petit bol, fouetter le jus de lime, le zeste, l'huile, le sirop d'érable, le sel et les flocons de piment jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger pour enrober tous les légumes.
Laisser reposer 10 minutes au frigo pour que les saveurs se marient, puis parsemer de graines de sésame grillées juste avant de servir.
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