Salade de coeurs de romaine, vinaigrette au citron et herbes
Coeurs de romaine croquants et concombre frais, enrobés d'une vinaigrette vive au citron, à l'ail et aux herbes fraîches, relevée d'une touche de câpres salées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à émulsion.
Dans un grand saladier, déposer les coeurs de romaine, le concombre et les câpres.
Verser la vinaigrette juste avant de servir, puis ajouter le persil et la ciboulette.
Bien mélanger pour enrober chaque feuille. Rectifier l'assaisonnement.
Servir immédiatement pour garder le croquant.
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