Salade de kiwis dorés et mangue
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Dés de mangue ataulfo dorée et de kiwis jaunes sucrés marinés dans un sirop de lime parfumé au gingembre et à la menthe fraîche — une salade de fruits tropicale lumineuse et rafraîchissante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Éplucher les kiwis jaunes et les couper en rondelles ou en quartiers selon leur taille.
Éplucher les mangues ataulfo et les couper en dés généreux ou en tranches en longeant le noyau plat.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de lime, le zeste, le sirop d'érable, le gingembre et le sel de mer.
Déposer les kiwis et la mangue dans un grand bol. Verser le sirop de lime et mélanger délicatement.
Réfrigérer 10 à 15 min pour laisser les saveurs se marier. Juste avant de servir, incorporer les feuilles de menthe en les déchirant légèrement entre les doigts.
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