Salade de laitue croquante, tomates sur vigne et vinaigrette légère
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Feuilles de laitue fraîches et craquantes, quartiers de tomates de serre bien mûres et oignon rouge tranché en fines lamelles, relevés d'une vinaigrette légère à l'huile d'olive et au vinaigre de vin rouge — simple, vif et rafraîchissant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre dans un petit bol jusqu'à émulsification. Goûter et ajuster l'assaisonnement.
Dans un grand saladier, combiner les feuilles de laitue, les quartiers de tomates et l'oignon rouge.
Arroser de vinaigrette juste avant de servir — ne jamais assaisonner trop tôt pour conserver le croquant. Mélanger délicatement et servir aussitôt.
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