Salade de laitue romaine à l'huile d'olive et vinaigre
Une salade croquante de laitue romaine fraîche, nappée d'une vinaigrette vive à l'huile d'olive et au vinaigre de vin rouge, relevée d'échalote et de ciboulette fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver et essorer soigneusement la laitue romaine, puis la déchirer en morceaux de bonne taille.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon et l'échalote hachée jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène.
Saler et poivrer généreusement la vinaigrette, puis goûter et ajuster l'acidité au besoin.
Juste avant de servir, verser la vinaigrette sur la laitue et bien mélanger pour enrober chaque feuille.
Parsemer de ciboulette fraîche et servir immédiatement pour garder le croquant.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Haricots verts sautés à l'ail et amandes effilées
20 min
Bol de saumon fumé, avocat et concombre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.