Salade thaïe au boeuf grillé
Boeuf saisi rosé tranché mince sur lit de verdures croquantes, avec mangue, arachides concassées et une vinaigrette piquante lime-sauce de poisson-sriracha.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Fouetter ensemble le jus de lime, la sauce de poisson, la cassonade et la sriracha. Réserver la vinaigrette.
Huiler et saler la bavette. Saisir à feu vif dans une poêle en fonte, 4 minutes de chaque côté pour rosé. Laisser reposer 5 minutes.
Trancher le boeuf en fines lanières contre le grain.
Disposer la laitue, la carotte, le poivron et la mangue dans les assiettes.
Garnir de boeuf tranché, arroser de vinaigrette, parsemer d'arachides et de coriandre.
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