Salade verte aux raisins rouges à la vinaigrette légère
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Un mélange de verdure tendre et croquante parsemé de raisins rouges sans pépins juteux et sucrés et d'oignon rouge émincé, nappé d'une vinaigrette acidulée à la moutarde et à l'érable — légèreté végétale et éclat de couleur pourpre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, la moutarde de Dijon, le sirop d'érable, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une émulsion lisse et brillante.
Couper les raisins en deux et émincer finement l'oignon rouge.
Déposer le mélange de salade dans un grand saladier. Ajouter les raisins et l'oignon rouge.
Verser la vinaigrette juste avant de servir et mélanger délicatement pour ne pas briser les feuilles. Servir aussitôt.
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