Sandwich déjeuner aux oeufs, jambon et muffin anglais
Muffins anglais grillés garnis d'oeufs moelleux, de jambon émincé doré et d'une pointe de moutarde, pour un déjeuner réconfortant et généreux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Griller les moitiés de muffins anglais jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Tartiner légèrement de beurre et de moutarde de Dijon.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Faire dorer les tranches de jambon émincé 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées. Réserver.
Dans la même poêle, cuire les oeufs au goût (au plat ou brouillés), en salant et poivrant.
Déposer un oeuf et deux tranches de jambon sur la moitié inférieure de chaque muffin.
Ajouter une tranche de cheddar par-dessus, encore chaud pour qu'il commence à fondre.
Parsemer de ciboulette, refermer avec l'autre moitié du muffin et servir immédiatement.
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