Sauce à spaghetti au boeuf haché, tomates et pâtes Catelli
Une sauce à spaghetti classique et généreusement assaisonnée, mijotée avec du boeuf haché, des tomates, de l'origan et du basilic, servie sur des pâtes Catelli al dente.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 10 des 17 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Faire revenir l'oignon, les carottes et le céleri 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
Ajouter le boeuf haché, défaire à la cuillère et cuire 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutter l'excédent de gras au besoin.
Incorporer la pâte de tomate et cuire 1 minute en remuant.
Ajouter les tomates en dés, le bouillon, l'origan, le basilic, le sucre, le sel, le poivre et les flocons de piment. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert 25 à 30 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Pendant ce temps, cuire les pâtes Catelli dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications de l'emballage, jusqu'à al dente. Égoutter.
Rectifier l'assaisonnement de la sauce, parsemer de persil et servir sur les pâtes chaudes.
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