Saucisses de porc et boeuf grillées, poivrons et poireaux
Saucisses porc et boeuf grillées juteuses et bien dorées, servies sur un lit de poivrons et poireaux caramélisés au thym et au paprika fumé, relevés d'une touche de moutarde et de vinaigre balsamique.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif.
Griller les saucisses 12 à 15 minutes en les tournant régulièrement, jusqu'à cuisson complète et bien dorées.
Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir les poireaux et l'ail 3 minutes.
Ajouter les poivrons, le thym et le paprika fumé. Cuire 6 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés.
Déglacer avec le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon. Saler, poivrer et bien mélanger.
Trancher les saucisses grillées en biseau. Servir sur le lit de poivrons et poireaux, garni de persil frais.
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