Saucisses fumées PC grillées, poivrons et oignons rouges
Saucisses fumées PC bien dorées, poêlées avec des poivrons de serre et des oignons rouges caramélisés, relevées de paprika fumé, de thym et d'une touche de vinaigre balsamique et de moutarde de Dijon.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les oignons rouges et cuire 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à caraméliser.
Ajouter les poivrons et l'ail; cuire 5 minutes de plus, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants.
Pousser les légumes sur le côté de la poêle. Ajouter les saucisses tranchées en biseau et faire dorer 6 à 8 minutes, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
Saupoudrer de paprika fumé et de thym. Bien mélanger avec les légumes.
Déglacer avec le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon; enrober uniformément. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Parsemer de persil frais et servir chaud.
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