Saucisses italiennes Roma et poivrons, sauce VH
Saucisses italiennes Roma dorées en cocotte avec des poivrons colorés et des oignons caramélisés, mijotés dans une sauce VH fumée et légèrement sucrée — un one-pan généreux, coloré et profondément savoureux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou cocotte à feu moyen-vif. Faire dorer les saucisses entières sur toutes les faces, 6-8 min. Les retirer et les couper en rondelles épaisses de 2-3 cm.
Dans la même poêle à feu moyen, faire caraméliser les oignons 5-7 min en remuant régulièrement jusqu'à dorés et translucides.
Ajouter l'ail, le paprika fumé et les flocons de piment; cuire 1 min en remuant pour libérer les arômes.
Ajouter les poivrons en lanières. Faire sauter 4-5 min jusqu'à tendres mais encore légèrement croquants.
Remettre les rondelles de saucisses dans la poêle. Verser le bouillon de poulet et la sauce VH. Mélanger et laisser mijoter à découvert 6-8 min jusqu'à ce que la sauce réduise et nappe tous les ingrédients.
Goûter et ajuster le sel et le poivre. Servir sur du riz ou avec du pain croustillant pour tremper dans la sauce.
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