Saucisses végétariennes grillées, choucroute et moutarde
Saucisses végétariennes bien grillées, choucroute mijotée à l'oignon caramélisé et au carvi, moutarde jaune généreuse dans un pain moelleux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue ou une poêle striée à feu moyen-vif.
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire suer l'oignon 5 minutes. Ajouter le carvi, la cassonade et le vinaigre, puis incorporer la choucroute. Laisser mijoter 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que le mélange soit doré et légèrement caramélisé. Saler, poivrer.
Griller les saucisses végétariennes 8 à 10 minutes en les tournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées et chaudes.
Réchauffer les pains sur le gril quelques secondes.
Garnir chaque pain d'une saucisse, d'une bonne cuillerée de choucroute à l'oignon, d'un filet de moutarde jaune et de persil frais.
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