Saucisses végétariennes Mieux-être grillées, purée de patates douces
Saucisses végétariennes bien dorées, servies sur une purée de patates douces onctueuse, parfumée à l'ail rôti et relevée de ciboulette fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Déposer les cubes de patates douces dans une grande casserole, couvrir d'eau froide salée. Porter à ébullition et cuire 15-18 minutes, jusqu'à tendres. Égoutter.
Pendant ce temps, chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen. Faire revenir l'ail 1 minute, jusqu'à parfumé.
Réduire les patates douces en purée avec le reste de l'huile d'olive, l'ail sauté, la boisson végétale, le sel et le poivre, jusqu'à onctueux. Rectifier l'assaisonnement.
Chauffer l'huile restante dans une poêle à feu moyen-vif. Griller les saucisses végétariennes 8-10 minutes, en tournant régulièrement, jusqu'à bien dorées et chaudes.
Servir les saucisses sur un lit de purée de patates douces, garnir de ciboulette fraîche.
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