Saumon fumé steelhead sur pommes de terre Russet écrasées à la crème
Des pommes de terre Russet rôties puis écrasées, nappées de crème fraîche et coiffées de saumon steelhead fumé — élégant, rapide, inoubliable.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400 °F. Piquer les pommes de terre à la fourchette, badigeonner d'huile et saler. Cuire 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Sortir les pommes de terre, les déposer sur une plaque et les écraser à plat avec le fond d'une tasse. Ajouter une noix de beurre sur chacune. Passer sous le gril 5 minutes pour les croustiller.
Mélanger la crème sure avec le jus de citron, saler légèrement.
Déposer une cuillerée généreuse de crème sure sur chaque pomme de terre. Poser les tranches de saumon fumé par-dessus.
Garnir de câpres et de ciboulette. Servir immédiatement.
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